În această emisiune Antonio, prezintă máncărurile tradiționale țării sale de origine, Italia. Putem cunoaște rețetele sale preferate, respectiv modul corect de preparare ale máncărurilor italienești cunoscute și indrăgite de mulți. Putem afla cum devin perfecte spaghetele carbonara, rizottoul cremos și clasic, antipasti italian și putem invăța rețete de deserturi delicioase. Pentru că Antonio cunoaște foarte bine fiecare punct al Italiei, putem face cunoștință cu ingredientele de bază, condimentele, máncărurile și obiceiurile de gătit favorite ale diferitelor regiuni. Pe parcursul preparării máncărurilor putem invăța de la prima mánă practici, pe care Antonio pe parcursul anilor le-a dezvoltat pánă la perfecțiune sau pe care le-a invățat chiar de la mama lui, și ea fiind bucătăreasă excepțională.